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旬の食材インデックス
日本には四季があります。“旬”は四季の中でたった10日野菜や果物、魚などがもっとも美味しく美しく輝くとき。 近年は年中手に入るようになった食材たちですが、実は旬の時期は美味しさはもちろん栄養価も高くそしてお買い得。いいコトいっぱいの“旬”を味わいましょう。
冬
1月 2月 3月
美肌効果も
期待大!
苺
「苺」
消化促進に
大根
「大根」
老化防止に
わかさぎ
「わかさぎ」
がん・動脈硬化
の予防に
チョコレート
「チョコレート」
コレステロール
の抑制
菜の花
「真鯛」
美肌効果と
高血圧予防
菜の花
「菜の花」
究極の万能料理
お雑煮
「お雑煮」
春のリラックス
効果野菜
レタス
「レタス」
ダイエットの
強い味方
大豆
「大豆」
実は癒し系
セロリー
「セロリー」
貧血や骨粗鬆症
を予防
はまぐり
「はまぐり」
女性の味方
ひじき
「ひじき」
白い歯を
作る野菜!?
小松菜
「小松菜」
 
貴族のための
野菜!?
かぶ
「かぶ」
 
フグをも凌ぐ?
味のよさ
クエ
「クエ」
 
春
4月 5月 5月
大腸がんの
予防に
たけのこ
「たけのこ」
血糖値を下げる
茶
「茶」
動脈硬化の予防に
あさり
「あさり」
整腸作用なら
にら
「にら」
新陳代謝を
高める
鮎
「鮎」
コレステロール
の排出に
あさり
「あさり」
血栓を溶かす
新玉葱
「新玉葱」
便秘の方に
ピッタリ
たけのこ
「たけのこ」
コレステロールを
低下
鰹
「鰹」
ガンを抑制する
効果あり
緑茶
「緑茶」
日本古来の
デトックス
梅
「梅」
貧血や疲れ目の
予防
さくらんぼ
「さくらんぼ」
キチン質たっぷり
作る野菜!?
桜海老
「桜海老」
甘くてシャキッ!
春キャベツ
「春キャベツ」
民間療法の
強い味方
葉生姜
「葉生姜」
疲労回復に!
カツオ
「カツオ」
カルシウム補給に
しらす
「しらす」
低カロリーなおつまみ
そら豆
「そら豆」
夏
7月 8月 9月
むくみをとる
効果あり
枝豆
「枝豆」
熱冷ましの
効果大
茄子
「茄子」
食中毒の予防なら
山葵
「山葵」
滋養強壮に
抜群の効果
はも
「はも」
滋養食品
栗
「栗」
胃腸の機能を
高める
松茸
「松茸」
カルシウム
摂取の切り札
牛乳
「牛乳」
夏バテの
季節には
にんにく
「にんにく」
動脈硬化を防ぐ
ワイン
「ワイン」
疲労回復
スタミナ補給に
おくら
「おくら」
ガン予防に効果あり
松茸
「松茸」
ダイエットに
もってこい
鯵
「鯵」」
視力もアップに
うなぎ
「うなぎ」
DHAは
アジの1.5倍?
ニジマス
「ニジマス」
水分補給と
デトックスに
スイカ
「スイカ」
暑気払いに最適
冬瓜
「冬瓜」
栄養たっぷり
豚肉の魅力
豚肉
「豚肉」

体に良い
美味しいお薬

梨
「梨」
秋
10月 11月 12月
血圧を下げる
さんま
「さんま」
女性に人気の
さつまいも
「さつまいも」
二日酔いには
柿
「柿」
おいしい
医者いらず
林檎
「林檎」
風邪の予防に
椎茸
「椎茸」
嬉しい美容食
里芋
「里芋」
大地のリンゴ
じゃがいも
「じゃがいも」
話題の
成分凝縮
太刀魚
「太刀魚」
食べるほどに
やせる?
ラム
「ラム」
美容食の高級魚
金目鯛
「金目鯛」
高タンパク・
低カロリー
七面鳥
「七面鳥」
栄養たっぷり
海のミルク
牡蠣
「牡蠣」
噛むほどに
甘い主食
米
「米」
秋を感じる
イチョウの実
銀杏
「銀杏」
女性の
老化防止に吉!
みかん
「みかん」
身体を温める
万能香辛料
しょうが
「しょうが」
冬至に食べたい!
かぼちゃ
「かぼちゃ」
血を綺麗にして
身体を温める
スッポン
「スッポン」
損害保険ジャパン 承認番号 SJ05-13443 平成18年3月14日
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